Здоровий спосіб життя давно став основою для гарного самопочуття, довголіття та високої якості життя. В останні роки дієтологія та загальні підходи до харчування зазнали значних змін. Це пов'язано з новими науковими дослідженнями, технологічним прогресом і зміною потреб сучасної людини. Ось деякі з найактуальніших трендів у сфері здорового харчування, які здобули популярність у 2024 році.
Персоналізоване харчування
Персоналізована дієтологія стає все більш популярною завдяки розвитку генетичних досліджень та аналізу мікробіома людини. Цей підхід передбачає індивідуальний підбір харчування на основі генетичних даних, стану здоров’я та способу життя. Наприклад, певні люди можуть мати генетичні схильності до ожиріння або діабету, і дієта може бути спеціально підібрана для мінімізації цих ризиків. Мікробіом, тобто сукупність мікроорганізмів у кишечнику, також впливає на те, які продукти найкраще засвоюються вашим організмом.
Планетарна дієта
Планетарна дієта — це новий підхід до харчування, розроблений науковцями для одночасного підтримання здоров’я людей і захисту планети. Вона базується на збалансованому споживанні рослинних продуктів, зменшенні кількості м'яса та інших продуктів тваринного походження, що скорочує викиди парникових газів і сприяє екологічній стабільності. Основу раціону становлять овочі, фрукти, горіхи, бобові та цільнозернові продукти.
Інтуїтивне харчування
Це дієтичний підхід, що відкидає суворі дієти та підрахунок калорій, пропонуючи натомість слухати власне тіло та задовольняти його потреби. Інтуїтивне харчування спрямоване на розвиток здорових стосунків з їжею, вільних від обмежень і провини. Важливо навчитися розрізняти справжній голод і психологічні тригери, такі як стрес або нудьга, що викликають бажання їсти.
Суперфуди та функціональні продукти
Тренд на суперфуди продовжує набирати оберти. До суперфудів відносять продукти, що мають високу концентрацію корисних речовин, таких як антиоксиданти, вітаміни та мінерали. До них належать ягоди годжі, насіння чіа, кіноа, спіруліна та інші. Водночас популярність функціональних продуктів також зростає. Це продукти, що не лише живлять, а й мають певні додаткові функції, такі як зміцнення імунітету або покращення роботи травної системи.
Інтервальне голодування
Цей метод полягає в чергуванні періодів харчування та голодування. Найпоширенішими є режими 16:8 (16 годин голодування і 8 годин, коли можна їсти) або 5:2 (два дні обмеженого харчування і п'ять днів звичайного раціону). Дослідження показують, що інтервальне голодування може сприяти зниженню ваги, покращенню обміну речовин і підвищенню довголіття.
Рослинні альтернативи м'ясу
Популярність рослинних замінників м'яса значно зросла за останні роки. Технологічні компанії, такі як Beyond Meat та Impossible Foods, створюють продукти, які за смаком і текстурою дуже схожі на м’ясо, але виготовлені з рослинних інгредієнтів. Це не тільки відповідає вимогам вегетаріанців і веганів, але й допомагає зменшити екологічне навантаження на планету.
Гідратація та аквадієта
Пиття води залишається ключовим фактором для здоров'я, але з’являються нові продукти для гідратації, такі як кокосова вода, алое вера, а також спеціальні напої, збагачені електролітами та вітамінами. Вони допомагають швидше відновлювати баланс рідини в організмі після фізичних навантажень і покращують загальний тонус.
Мінімалізм у харчуванні
Ще один тренд, який відображає загальний мінімалістичний підхід у житті, — це прості й мінімально оброблені продукти. Суть цього підходу полягає в тому, щоб споживати менше перероблених продуктів, а віддавати перевагу простій та здоровій їжі, наприклад, свіжим овочам і фруктам, цільнозерновим продуктам і натуральним білкам.
Здоровий спосіб життя продовжує трансформуватися, відповідаючи на виклики сучасного світу. Нові тренди в дієтології роблять акцент на індивідуальному підході, турботі про екологію та свідомому ставленні до харчування. Ці зміни вказують на зростаючу важливість збалансованого підходу до здоров'я, де харчування відіграє ключову роль у досягненні фізичного і психологічного благополуччя.
01.10.24
Нові тренди в дієтології
28.09.24
“Від вуха до вуха військо” - МУР
Авторка: Арина Ілларіоновa
Я ідентифікую себе
Як народжена страждати
Як охоплена жевривом надія
На безпеку
Як нескорена воля
Як прапор у крові
Як дорогоцінні: "Слава героям"
Що поклали серце на полі
Як вирій думок
Сповнений ненависті
Як останні сили
Як жертва зросійщення
Що дає чітку відповідь
Українською
Кожен знає принаймні одну людину, яка відкрила збір для допомоги військовим. І знає безліч людей, які ці збори просувають. Чи впізнаєте ви себе в цих людях? Впевнена, що так.
“Героїзм українців під час війни” чи доречніше сказати: ”Героїзм українців протягом до-о-овгої історії України”? Багато століть на наші землі точили зуб росіяни. І всі ці роки українці не здавалися, боронячи Батьківщину ціною свого життя. Відсьогодні нічого не змінилося. Військові стримують ворога, а тил допомагає всім, чим може. Так було, є та буде.
Військові та цивільні - єдиний організм, який не може існувати один без одного. Тому ми закликаємо підтримувати збори їх розповсюдженням, якщо немає можливості задонатити. Пам’ятаймо хто наш спільний ворог і будьмо підтримкою один одного.
Наш народ - герой, який не носить плаща, замість нього - бронежилет та відкриті “банки” волонтерів.
26.09.24
Медіареволюція: від друкованого слова до безмежного цифрового океану
20.09.24
Дружба, зрада, війна, любов та крапля закарпатського колориту: тизеримо анімаційний фільм «Наша Файта»
«Наша Файта» — це майбутній повнометражний 2D-мультфільм для дорослих, ідея якого виникла на основі однойменного ютуб-проєкту та була підтримана режисером та сценаристом Антоніо Лукічем. Саме він допоміг відбутися партнерству з Animagrad — творцями хіта «Мавка. Лісова Пісня», лідерами анімаційної індустрії України.
Уже з весни почалась розробка сценарію і персонажів. До цього процесу також долучилась німецька анімаційна студія Telescop, яка побачила у проєкті міжнародний потенціал.
В основі сюжету — історія 30-річного невдахи Сергія Пунько, який через помилку ангела смерті — кота Мікі — потрапляє на небеса. Вищі сили готові подарувати герою другий шанс, але, щоб повернутись до життя, він повинен знайти бодай одну людину, якій він не байдужий. Пошуки приводять Сергія на фронт, у підрозділ «Чопські пірати», і тут і заварюється казан, у якому намішані любов, дружба, війна, зрада, пошук себе, подвиги, прозріння та дух Закарпаття.
Дивіться тизер за посиланням: https://youtu.be/qjLDL_ofQzo.
«Наша Файта» — один з небагатьох українських анімаційних фільмів, розрахованих на підлітків та молодих дорослих. Фільм універсальною мовою анімації, просто та з гумором говорить про складне — самоідентифікацію, пошук сенсів, відчуття приналежності. Про те, що кожен невдаха може перетворитися на героя. За жанром це — комедія, а по суті — притча.
Автори фільму — ужгородці Михайло Карпенко, Павло Мандзич та Іван Бонь — нові для української кіноіндустрії голоси, але унікальні та потужні, які вже проявили себе у діджиталі. Разом з Лукічем, який теж з Ужгороду, вони розкривають нові теми та нових героїв — цікавих, актуальних і непідробних.
«”Наша Файта” — це історія не про Закарпаття. Це історія, розказана закарпатцями. Тут є все: їхній діалект, колорит, незвичайне бачення навколишнього світу та людей. Уявіть, як би цікаво було спостерігати за Фродо, який йде в Мордор через нелегальний тунель з румунськими гномами-контрабандистами, в яких є саморобний дракон», — розповідають автори фільму.
Режисер майбутньої стрічки — Костянтин Федоров, який має величезний досвід в анімації і був головним сторібордістом Мавки. Арт-директор — Крістіан Коскінен, який також був художником-постановником Мавки, чий талант і глибинні знання виводять світ «Файти» на новий художній рівень.
«Мені здається, багато хто впізнає в цій історії "своїх" людей, недарма мультфільм називається "Наша Файта". Гумор — це те, що насправді об'єднує. Це унікальне відчуття того, коли люди об'єднуються навколо чогось, що розуміють тільки вони. І краще, ніж хлопці, навряд чи хтось розкаже про наші реалії», — говорить Антоніо Лукіч.
Продюсерка «Нашої Файти» — Анна Єлісєєва («Мавка. Лісова Пісня», «Перші Дні»), з німецької сторони — Маїте Вокок. Девелопмент проєкту підтримав Європейський Фонд Солідарності. Наразі продюсери шукають фінансування та партнерства на подальше виробництво як в Україні, так і за кордоном.
«Діалектне слово “файта” означає “родина”. Думаю, саме зараз той час, коли кожному з нас необхідно відчувати (і це так і відчувається), що всі ми — частина великої української сім’ї, де у кожного є другий шанс і місце для росту, ми разом в горі та радості. Саме це — наш основний меседж для цільової аудиторії — підлітків і молодих дорослих. Контенту для них вкрай не вистачає, тож ми віримо, що зараз, як ніколи, час для нашого проєкту», — коментує Анна Єлісєєва.
Проєкту планується широкий кінопрокат в Україні, вихід на телебаченні і діджитал-платформах. Робота над мультфільмом триває, тож стежте за новинами на сторінках FILM.UA та творців.
Віжуали: https://drive.google.com/drive/folders/149GjbGQTf2Qt9ux1PLWeM_qDBhNHlNDL
Довідка:
Автори: Михайло Карпенко, Павло Мандзич, Іван Бонь, Ервін Німець
Режисер: Костянтин Федоров
Продюсери: Анна Єлісєєва, Маіте Вокок
Креативний продюсер: Антоніо Лукіч
Художник-постановник: Кріс Коскінен
Леонід Коваленко
Переосмислення капіталізму: Час для соціальної справедливості та стійкого розвитку
Капіталізм, як економічна система, тривалий час був двигуном зростання та інновацій. Однак сьогодні його недоліки стали надто очевидними, щоб їх ігнорувати. У розділі «Переосмислення капіталізму» з книги «Читання з економічної соціології», під редакцією Ніла Смелзера та Річарда Сведберга, автори висвітлюють низку проблем сучасного капіталізму, включаючи економічну нерівність, деградацію навколишнього середовища та загрози демократичним процесам. Вони також пропонують нові підходи до побудови економічної системи, яка б задовольняла потреби сучасного світу.
![]() |
Ніл Смелзер |
![]() |
Річард Сведберг |
Капіталізм також сприяє екологічним проблемам, оскільки пріоритетом є короткостроковий прибуток, а не довгострокова стійкість. Індустріалізація, війни, вирубка лісів, зміни клімату та втрати біорізноманіття — це лише деякі з викликів, спричинених прагненням до економічного зростання будь-якою ціною. Проблема полягає в тому, що капіталізм, за своєю суттю, не має механізмів для захисту екосистем, оскільки прибуток завжди буде домінувати над екологічними міркуваннями.
Розділ закликає до термінових заходів, включаючи впровадження екологічних норм і політик, які спрямовані на перехід до сталої економіки. Необхідно переосмислити саму природу економічного розвитку, щоб включити в нього цілі збереження природних ресурсів.
Один із ключових аспектів, який підкреслює автор, — це необхідність перегляду ролі держави в сучасній економічній системі. Сьогодні уряди відіграють роль регулятора ринків, втручаючись лише тоді, коли ринки втрачають стабільність. Однак це не достатньо для вирішення нових соціальних і екологічних викликів. Держави повинні відігравати активнішу роль у стимулюванні соціальної справедливості та стійкості. Це означає інвестиції в зелені робочі місця, запровадження політик підтримки маргіналізованих спільнот і забезпечення того, щоб економічне зростання приносило користь усім верствам населення.
Автори вважають, що капіталізм потребує серйозної реформи. Неоліберальні ідеології, які довгий час домінували, підштовхували ринки до крайньої форми індивідуалізму та конкуренції. Але сьогодні дедалі більше стає зрозумілим, що без соціальної відповідальності та регуляції ці процеси лише поглиблюють кризи.
Зміна можлива лише через спільні політичні зусилля, залучення громадян, підприємств і держав. Замість того, щоб продовжувати існуючу систему, яка виснажує ресурси та посилює нерівність, потрібно розвивати нову модель капіталізму, яка б поєднувала економічне зростання із соціальними та екологічними цілями.
"Переосмислення капіталізму" — це заклик до дії. Він спрямований на те, щоб ми, як суспільство, переглянули свою економічну систему, яка так довго панувала без значних змін. Сьогодні, як ніколи, важливо знайти баланс між прибутком і добробутом людей та планети. Необхідна нова форма капіталізму, яка враховує як економічні, так і соціальні та екологічні аспекти розвитку.
Використана література:
Smelser, Neil J., and Richard Swedberg. Readings in Economic Sociology.
Castells, Manuel. The Rise of the Network Society.
Giddens, Anthony. The Consequences of Modernity.
Habermas, Jürgen. The Structural Transformation of the Public Sphere.
19.09.24
Мистецтво та література у сучасності
Діджитал-мистецтво та NFT
Останні роки характеризуються швидким зростанням цифрового мистецтва, що стало можливим завдяки розвитку новітніх технологій. Художники все частіше звертаються до цифрових інструментів для створення робіт, які можуть існувати виключно в цифровому форматі. Зокрема, технологія блокчейн та NFT (non-fungible tokens) відкрили нові можливості для мистецтва, дозволяючи художникам продавати свої цифрові роботи з гарантією автентичності та унікальності. NFT стали справжньою революцією у світі мистецтва, пропонуючи новий формат власності на художні твори, який викликав значний інтерес як серед колекціонерів, так і серед інвесторів. Відомі художники, такі як Beeple, продали свої NFT-роботи за мільйони доларів, що підвищило статус діджитал-мистецтва в очах традиційних арт-спільнот.
Імерсивне мистецтво та віртуальна реальність
Імерсивне мистецтво, яке залучає глядача до активної участі в художньому процесі, стає все популярнішим. Це можуть бути інсталяції, де відвідувач взаємодіє з простором і технологіями, або ж роботи, що використовують віртуальну або доповнену реальність. Виставки з використанням VR стають новим способом залучення аудиторії до мистецтва, даючи можливість відчути себе частиною твору. Цей тренд набув поширення під час пандемії, коли фізичні галереї були закриті, і виникла потреба в нових формах взаємодії з аудиторією. Завдяки імерсивному мистецтву глядачі можуть не лише спостерігати, а й безпосередньо впливати на результат художньої роботи, створюючи новий рівень комунікації між автором і споживачем.
Загострення проблем зміни клімату і захисту навколишнього середовища відображається і в сучасному мистецтві. Багато художників звертаються до екологічних тем, використовуючи перероблені матеріали або створюючи проекти, які підкреслюють важливість збереження природи. Екологічне мистецтво може включати в себе як великі інсталяції на тему зміни клімату, так і створення предметів з перероблених матеріалів, що символізує переосмислення нашого споживацького суспільства. У світі літератури також простежується цей тренд. З’являються твори, що стосуються тем екологічної кризи, впливу людини на планету і необхідності переосмислення відносин з природою.
Мультимедійна література
У літературі також відбуваються значні зміни під впливом технологій. Все більше письменників експериментують з форматами, створюючи так звану мультимедійну літературу. Це може бути поєднання тексту з відео, музикою або інтерактивними елементами, які дозволяють читачеві глибше зануритися в сюжет. Такий підхід став можливим завдяки розвитку електронних платформ, що підтримують інтерактивність і мультимедійні формати. Зокрема, серед нових форм літератури популярності набувають інтерактивні романи, в яких читач може впливати на розвиток сюжету через вибір варіантів дії героїв.
Розширення культурних кордонів
Сучасне мистецтво і література стають дедалі більш мультикультурними. Письменники та художники активно звертаються до тем міжкультурної комунікації, міграції та глобалізації. Це відображається в підходах до створення контенту, де поєднуються елементи різних культур і традицій. Автори зі Сходу, Африки або Латинської Америки отримують більше визнання на світовій арені, що створює різноманітний культурний контекст для сучасної літератури. Крім того, глобалізація впливає на мистецтво, створюючи можливість для міжкультурного обміну і появи нових синтезованих стилів. Усе більше робіт поєднують традиційні національні елементи з сучасними технологіями і стилями.
Феміністична література та гендерна рівність
Фемінізм і теми гендерної рівності також є центральними в сучасній літературі та мистецтві. Письменники досліджують різні аспекти жіночої ідентичності, сексуальності та соціальної справедливості. Ці теми стають основою багатьох художніх творів, що допомагають переосмислити стереотипи та соціальні норми. Феміністична література не лише піднімає питання гендерної нерівності, але й часто звертається до питань соціальної справедливості, расизму та класової боротьби. Таким чином, ця література має не лише художню, а й соціально-політичну роль.
Сучасне мистецтво та література відображають складні соціальні, політичні та культурні процеси, що відбуваються в світі. Технології та глобалізація значно вплинули на ці сфери, сприяючи появі нових форматів і форм самовираження. Водночас теми екології, гендерної рівності та міжкультурного діалогу залишаються центральними у творчості багатьох митців і письменників. Нові тренди показують, що мистецтво і література постійно еволюціонують, адаптуючись до змін у світі та пропонуючи нові форми взаємодії з глядачем і читачем.
Від вікторіанської реформи одягу до боді-нейтральності
Жінки виступали проти носіння корсетів та великого нашарування спідниць. Стверджували, що не можна примушувати жінок калічити своє тіло за тісними корсетами або ховати ноги в спідницях. Society for Rational Dress - організація, яка говорила, що місце жінок у штанях. Так і сталися реформи одягу, змінивши тенденції моди.
“Здоров’я будь-якого розміру”
В середині 20 століття фокус почав зміщуватися з проблем одягу на проблеми людей зі зайвою вагою. Коріння сучасного бодипозитиву сягають активізму кінця 1960-х. Активісти тих часів висвітлювали права винятково однієї сторони, а саме - людей зі зайвою вагою.
В 1969 році виникла Національна Асоціація допомоги повним американцям (NAAFA). Це волонтерська організація, місією якого є змінити сприйняття надмірної ваги та покласти край дискримінації. Після статі Лью Лоудербека з назвою “Більше людей має потовстішати”, NAAFA набрала неабияку популярність. До 90-х років активісти пікетували перед Білим домом, знімалися в ток-шоу, де говорили про токсичність дієтичної індустрії. Світ радо підхопив ідеологію NAAFA та з початком цифровізації дошки оголошень поступилися постам у соціальних мережах.
“Моє тіло - моє діло”
Рух «Body Positive Movement» заснували в 1996 році юні Конні Собчак та Елізабет Скотт. Мета бодипозитив - любити своє тіло таким, яким воно є незалежно від нав’язаних соціальних стереотипів. Громадський рух багатьом полюбився і тепер бодипозитив крокує рядом з толерантністю.
Проте останнім часом бодипозитив почала витісняти концепція боді-нейтралітету. Різниця боді позитива та боді-нейтральності в тому, що тілесна нейтральність спирається на неможливість любити себе постійно.
Боді-нейтральність закликає цінити своє тіло не за зовнішніми, а внутрішніми ознаками.
Тіло виступає як інструмент для повноцінного функціонування в соціумі. Воно нам служить не залежно від ваги, зморшок чи пігментних плям на шкірі. Тому в боді-нейтральність закликає не сприймати тіло з надмірною емоційною оцінкою. А натомість робити акцент на функціях, відчуттях та процесах.